Vini e formaggi fasulli «Un danno per tutti»
::. 13/09/2008
Altopiano di Asiago - Si è parlato di qualità e sicurezza ieri al primo dei due giorni di convegno sulle frodi alimentari in corso in nunicipio ad Asiago.
Oltre 25 esperti tra carabinieri, corpo forestale dello stato, istituzioni e comparto produttivo agroalimentare si confrontano su un argomento di grande attualità (la contraffazione provoca all’Italia un danno di circa 2,8 miliardi all’anno), come sottolinea il generale Pasquale Muggeo, comandante dei carabinieri delle politiche agricole.
«La sicurezza alimentare è all'attenzione dei cittadini che la pongono come priorità subito dopo la sicurezza dai fatti criminali - spiega - e il nostro paese ha una serie di controlli ottimi ma alquanto complessi, che convegni come questo aiutano a dipanare».
«Nel mondo i consumatori associano il marchio “made in Italy" alla garanzia di qualità ed è nostro dovere difendere il comparto produttivo nazionale e il consumatore da prodotti di scarsa qualità - continua l'alto ufficiale - e basta ricordare il Parmesan tedesco oppure i vari tipi di formaggio Asiago prodotti nel mondo per capire il giro d'affari attorno ai marchi fasulli».
Situazioni che spesso impongono costosi ricorsi giudiziari per difendere il proprio marchio.
«Vedi anche la recente questione della Rigoni di Asiago e delle confetture di bassa qualità commercializzate sul mercato statunitense, o le ultime operazioni della Forestale contro il prosecco adulterato. In un caso il “vino" era prodotto con acqua, acido cloridrico e poco altro - ricorda Daniele Zovi, comandante provinciale del Corpo forestale - Solo con un controllo costante e un coordinamento tra le forze possiamo pensare di arginare un fenomeno dannoso per l'economia e spesso anche per la salute».
Il convegno, organizzato da Magistratura indipendente, dal Comune di Asiago e dal Corpo forestale dello Stato, continuerà oggi sul tema del miglioramento della tutela.
Dopo i saluti del presidente del Consiglio regionale Marino Finozzi e del capo del Corpo forestale Cesare Patrone, prenderanno la parola, tra gli altri, Mario Cicala della Corte di Cassazione, il prof. Guido Calvi, Fabrizio Premuti di Adiconsum ed il comandante Cfs di Asiago, Isidoro Furlan.
Fonte | il Giornale di Vicenza | Gerardo Rigoni
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Vini e formaggi fasulli «Un danno per tutti»
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